| 米汤碘蓝值测定条件的探讨 | |
| 李少寅; 舒在习 | |
| 刊名 | 粮食与饲料工业
 |
| 2014 | |
| 期号 | 4页码:5-7+13 |
| 关键词 | 大米食用品质 米汤 碘蓝值 测定条件 |
| ISSN号 | 1003-6202 |
| DOI | 10.7631/j.issn.1003-6202.2014.04.002 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5588913 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉,430023 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李少寅,舒在习. 米汤碘蓝值测定条件的探讨[J]. 粮食与饲料工业,2014(4):5-7+13. |
| APA | 李少寅,&舒在习.(2014).米汤碘蓝值测定条件的探讨.粮食与饲料工业(4),5-7+13. |
| MLA | 李少寅,et al."米汤碘蓝值测定条件的探讨".粮食与饲料工业 .4(2014):5-7+13. |
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