| 糙米挤压预糊化加工制米技术 | |
| 王琦; 李庆龙; 王海滨 | |
| 刊名 | 农业机械
 |
| 2011 | |
| 期号 | 22页码:21-24 |
| 关键词 | 糙米粉 预糊化 挤压机 技术 制米 加工 营养价值 营养功效 |
| ISSN号 | 1000-9868 |
| DOI | 10.16167/j.cnki.1000-9868.2011.32.025 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5588018 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉工业学院食品科学与工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王琦,李庆龙,王海滨. 糙米挤压预糊化加工制米技术[J]. 农业机械,2011(22):21-24. |
| APA | 王琦,李庆龙,&王海滨.(2011).糙米挤压预糊化加工制米技术.农业机械(22),21-24. |
| MLA | 王琦,et al."糙米挤压预糊化加工制米技术".农业机械 .22(2011):21-24. |
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