QQ客服 官方微博 反馈留言

题名	挤压方便米饭品质改良研究
作者	曲丽丽
答辩日期	2013
授予单位	武汉轻工大学
导师	刘英
关键词	挤压方便米饭 回生 直链淀粉 质构特性 品质改良 食用方式
学位名称	硕士
URL标识	查看原文
内容类型	学位论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5586376
专题	武汉轻工大学
作者单位	[曲丽丽] 武汉轻工大学
推荐引用方式 GB/T 7714	曲丽丽. 挤压方便米饭品质改良研究[D]. 武汉轻工大学. 2013.

个性服务

查看访问统计

相关权益政策

暂无数据

收藏/分享

除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。