| 绿茶饮料污染菌人参土芽孢杆菌的鉴定和分析 | |
| 吴阿宝; 黄庭轩; 杨祖顺; 高雯; 周帼萍 | |
| 刊名 | 食品与发酵工业
 |
| 2017 | |
| 卷号 | 43期号:9页码:124-129 |
| 关键词 | 绿茶饮料 变质 人参土芽孢杆菌 脂环酸芽孢杆菌 |
| ISSN号 | 0253-990X |
| DOI | 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.014634 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5585053 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 1.[吴阿宝 2.黄庭轩 3.高雯 4.周帼萍] 武汉轻工大学生物与制药工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 吴阿宝,黄庭轩,杨祖顺,等. 绿茶饮料污染菌人参土芽孢杆菌的鉴定和分析[J]. 食品与发酵工业,2017,43(9):124-129. |
| APA | 吴阿宝,黄庭轩,杨祖顺,高雯,&周帼萍.(2017).绿茶饮料污染菌人参土芽孢杆菌的鉴定和分析.食品与发酵工业,43(9),124-129. |
| MLA | 吴阿宝,et al."绿茶饮料污染菌人参土芽孢杆菌的鉴定和分析".食品与发酵工业 43.9(2017):124-129. |
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