| 灵芝发酵玉米皮渣获取膳食纤维工艺研究 | |
| 王宏勋; 周帅; 张晓昱 | |
| 刊名 | 食品与发酵工业
 |
| 2007 | |
| 卷号 | 33期号:6页码:72-75 |
| 关键词 | 灵芝 玉米皮渣 膳食纤维 |
| ISSN号 | 0253-990X |
| DOI | 10.3321/j.issn:0253-990X.2007.06.019 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5584365 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | [王宏勋] 武汉工业学院食品学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王宏勋,周帅,张晓昱. 灵芝发酵玉米皮渣获取膳食纤维工艺研究[J]. 食品与发酵工业,2007,33(6):72-75. |
| APA | 王宏勋,周帅,&张晓昱.(2007).灵芝发酵玉米皮渣获取膳食纤维工艺研究.食品与发酵工业,33(6),72-75. |
| MLA | 王宏勋,et al."灵芝发酵玉米皮渣获取膳食纤维工艺研究".食品与发酵工业 33.6(2007):72-75. |
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