蔗糖酯的无溶剂法合成研究(Ⅰ)——无溶剂法合成蔗糖酯 | |
胡健华; 胡鹏 | |
刊名 | 中国油脂
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1999 | |
卷号 | 24期号:5页码:61-64 |
关键词 | 蔗糖酯 硬脂酸甲酯 合成 纯化 无溶剂法 |
ISSN号 | 1003-7969 |
DOI | 10.3321/j.issn:1003-7969.1999.05.025 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5583132 |
专题 | 武汉轻工大学 |
作者单位 | 武汉食品工业学院!430022武汉市汉口顺道街129号 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 胡健华,胡鹏. 蔗糖酯的无溶剂法合成研究(Ⅰ)——无溶剂法合成蔗糖酯[J]. 中国油脂,1999,24(5):61-64. |
APA | 胡健华,&胡鹏.(1999).蔗糖酯的无溶剂法合成研究(Ⅰ)——无溶剂法合成蔗糖酯.中国油脂,24(5),61-64. |
MLA | 胡健华,et al."蔗糖酯的无溶剂法合成研究(Ⅰ)——无溶剂法合成蔗糖酯".中国油脂 24.5(1999):61-64. |
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