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	无溶剂体系高酸值米糠油酶法酯化脱酸工艺优化研究
	万聪; 彭辉; 杨洁; 阁霄艳; 何东平; 胡传荣
刊名	中国油脂
	2016
卷号	41期号:4页码:10-13
关键词	高酸值米糠油 酯化脱酸
ISSN号	1003-7969
DOI	10.3969/j.issn.1003-7969.2016.04.003
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5579787
专题	武汉轻工大学
作者单位	1.[万聪 2.彭辉 3.杨洁 4.阁霄艳 5.何东平 6.胡传荣] 武汉轻工大学食品科学与工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	万聪,彭辉,杨洁,等. 无溶剂体系高酸值米糠油酶法酯化脱酸工艺优化研究[J]. 中国油脂,2016,41(4):10-13.
APA	万聪,彭辉,杨洁,阁霄艳,何东平,&胡传荣.(2016).无溶剂体系高酸值米糠油酶法酯化脱酸工艺优化研究.中国油脂,41(4),10-13.
MLA	万聪,et al."无溶剂体系高酸值米糠油酶法酯化脱酸工艺优化研究".中国油脂 41.4(2016):10-13.

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