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	Influence of carboxymethyl cellulose and sodium alginate on sweetness intensity of Aspartame
	韩雪[1]
	2014
关键词	Sweetness Thermodynamics
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5561221
专题	浙江工商大学
作者单位	[1]浙江工商大学食品与生物工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	韩雪[1]. Influence of carboxymethyl cellulose and sodium alginate on sweetness intensity of Aspartame[J],2014.
APA	韩雪[1].(2014).Influence of carboxymethyl cellulose and sodium alginate on sweetness intensity of Aspartame..
MLA	韩雪[1]."Influence of carboxymethyl cellulose and sodium alginate on sweetness intensity of Aspartame".(2014).

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