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	四种化学防腐剂对泡菜乳酸菌和产酸的影响
	王向阳[1]; 龚佳惠[1]; 俞兴伟[1]
	2015
卷号	40期号:9页码:1
关键词	泡菜 化学防腐剂 可滴定酸 乳酸菌数
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5555916
专题	浙江工商大学
作者单位	[1]浙江工商大学食品与生物工程学院,杭州310018
推荐引用方式 GB/T 7714	王向阳[1],龚佳惠[1],俞兴伟[1]. 四种化学防腐剂对泡菜乳酸菌和产酸的影响[J],2015,40(9):1.
APA	王向阳[1],龚佳惠[1],&俞兴伟[1].(2015).四种化学防腐剂对泡菜乳酸菌和产酸的影响.,40(9),1.
MLA	王向阳[1],et al."四种化学防腐剂对泡菜乳酸菌和产酸的影响".40.9(2015):1.

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