DBSA/环己烷/水微乳体系中脂肪酶催化合成正辛酸甲酯 | |
杜欢[1]; 谈忠琴[1]; 宋乐莲[1]; 韩晓祥[1]; 励建荣[2] | |
2014 | |
卷号 | 29期号:9页码:57 |
关键词 | 十二烷基苯磺酸 酶 微乳体系 正辛酸甲酯 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5555463 |
专题 | 浙江工商大学 |
作者单位 | 1.[1]浙江工商大学食品与生物工程学院应用化学系,杭州310035 2.[2]渤海大学辽宁省食品与安全重点实验室,锦州121013 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 杜欢[1],谈忠琴[1],宋乐莲[1],等. DBSA/环己烷/水微乳体系中脂肪酶催化合成正辛酸甲酯[J],2014,29(9):57. |
APA | 杜欢[1],谈忠琴[1],宋乐莲[1],韩晓祥[1],&励建荣[2].(2014).DBSA/环己烷/水微乳体系中脂肪酶催化合成正辛酸甲酯.,29(9),57. |
MLA | 杜欢[1],et al."DBSA/环己烷/水微乳体系中脂肪酶催化合成正辛酸甲酯".29.9(2014):57. |
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