| 吞咽障碍者增稠流体食品流变学研究进展 | |
| 钟磊[1]; 吴柳拿[1]; 周烈[1]; 姚先超[1]; 鲁玲[2]; 陈建设[3] | |
| 2018 | |
| 卷号 | 39期号:1页码:313 |
| 关键词 | 吞咽障碍 增稠流体 流变学 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5555317 |
| 专题 | 浙江工商大学 |
| 作者单位 | 1.[1]广西民族大学化学化工学院,广西多糖材料与改性重点实验室培育基地,广西南宁530006 2.[2]罗盖特管理,上海)有限公司,上海200031 3.[3]浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江杭州310018 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 钟磊[1],吴柳拿[1],周烈[1],等. 吞咽障碍者增稠流体食品流变学研究进展[J],2018,39(1):313. |
| APA | 钟磊[1],吴柳拿[1],周烈[1],姚先超[1],鲁玲[2],&陈建设[3].(2018).吞咽障碍者增稠流体食品流变学研究进展.,39(1),313. |
| MLA | 钟磊[1],et al."吞咽障碍者增稠流体食品流变学研究进展".39.1(2018):313. |
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