CORC  > 浙江工商大学
青菜和苹果采后抗蒸腾研究
王向阳[1]; 熊燕[1]; 应永帅[1]; 董占宏[1]
2001
卷号13期号:1页码:46
关键词青菜 苹果 采后失水 黄腐酸 蔗糖酯 虫胶 果蔬 表面处理
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5547385
专题浙江工商大学
作者单位[1]杭州商学院食品系,浙江杭州310035
推荐引用方式
GB/T 7714
王向阳[1],熊燕[1],应永帅[1],等. 青菜和苹果采后抗蒸腾研究[J],2001,13(1):46.
APA 王向阳[1],熊燕[1],应永帅[1],&董占宏[1].(2001).青菜和苹果采后抗蒸腾研究.,13(1),46.
MLA 王向阳[1],et al."青菜和苹果采后抗蒸腾研究".13.1(2001):46.
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