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	捕前禁食对南美白对虾品质与黑变的影响
	陈杭君[1,2]; 郜海燕[1]; 戴志远[3]; 毛金林[1]; 房祥军[1]; 徐幸莲[2]
	2009
卷号	9期号:1页码:165
关键词	南美白对虾 禁食 黑变 品质
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5545237
专题	浙江工商大学
作者单位	1.[1]浙江省农业科学院食品研究所,杭州310021 2.[2]南京农业大学食品科技学院,南京210095 3.[3]浙江工商大学食品生物与环境工程学院,杭州310035
推荐引用方式 GB/T 7714	陈杭君[1,2],郜海燕[1],戴志远[3],等. 捕前禁食对南美白对虾品质与黑变的影响[J],2009,9(1):165.
APA	陈杭君[1,2],郜海燕[1],戴志远[3],毛金林[1],房祥军[1],&徐幸莲[2].(2009).捕前禁食对南美白对虾品质与黑变的影响.,9(1),165.
MLA	陈杭君[1,2],et al."捕前禁食对南美白对虾品质与黑变的影响".9.1(2009):165.

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