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	微冻保鲜对南美白对虾品质的影响研究
	陈思名[1]; 郜佳雁[1]; 李宏吉[1]; 王彦波[1]
	2014
卷号	35期号:3页码:100
关键词	微冻保鲜 南美白对虾 肌肉 品质
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5539995
专题	浙江工商大学
作者单位	[1]浙江工商大学食品质量与安全系,浙江省食品安全重点实验室,浙江杭州310035
推荐引用方式 GB/T 7714	陈思名[1],郜佳雁[1],李宏吉[1],等. 微冻保鲜对南美白对虾品质的影响研究[J],2014,35(3):100.
APA	陈思名[1],郜佳雁[1],李宏吉[1],&王彦波[1].(2014).微冻保鲜对南美白对虾品质的影响研究.,35(3),100.
MLA	陈思名[1],et al."微冻保鲜对南美白对虾品质的影响研究".35.3(2014):100.

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