| SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质 | |
| 翁丽萍[1]; 陈飞东[1]; 王宏海[2]; 戴志远[2] | |
| 2014 | |
| 卷号 | 35期号:12页码:266 |
| 关键词 | 气相色谱-质谱联用仪 固相微萃取 温室甲鱼 风味物质 主体风味成分 相对气味活度值 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5537348 |
| 专题 | 浙江工商大学 |
| 作者单位 | 1.[1]杭州市农业科学研究院,杭州310024 2.[2]浙江工商大学水产品加工研究所,浙江省水产加工技术研究联合重点实验室,杭州310012 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 翁丽萍[1],陈飞东[1],王宏海[2],等. SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质[J],2014,35(12):266. |
| APA | 翁丽萍[1],陈飞东[1],王宏海[2],&戴志远[2].(2014).SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质.,35(12),266. |
| MLA | 翁丽萍[1],et al."SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质".35.12(2014):266. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论