SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质 | |
翁丽萍[1]; 陈飞东[1]; 王宏海[2]; 戴志远[2] | |
2014 | |
卷号 | 35期号:12页码:266 |
关键词 | 气相色谱-质谱联用仪 固相微萃取 温室甲鱼 风味物质 主体风味成分 相对气味活度值 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5537348 |
专题 | 浙江工商大学 |
作者单位 | 1.[1]杭州市农业科学研究院,杭州310024 2.[2]浙江工商大学水产品加工研究所,浙江省水产加工技术研究联合重点实验室,杭州310012 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 翁丽萍[1],陈飞东[1],王宏海[2],等. SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质[J],2014,35(12):266. |
APA | 翁丽萍[1],陈飞东[1],王宏海[2],&戴志远[2].(2014).SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质.,35(12),266. |
MLA | 翁丽萍[1],et al."SPME-GC-MS法分析温室甲鱼中的挥发性风味物质".35.12(2014):266. |
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