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题名	水溶性大豆多糖的提取及其在酸性乳饮料中的应用研究
作者	张学兵[1]
导师	孟岳成 ; 浙江工商大学
关键词	水溶性大豆 酸性乳饮料 多糖类物质 大豆多糖
学位名称	硕士
URL标识	查看原文
内容类型	学位论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5537046
专题	浙江工商大学
作者单位	[1]浙江工商大学
推荐引用方式 GB/T 7714	张学兵[1]. 水溶性大豆多糖的提取及其在酸性乳饮料中的应用研究[D].

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