QQ客服 官方微博 反馈留言

	鳙鱼鱼肉蛋白的酶解工艺研究
	袁晓晴[1]; 戴志远[1]; 叶婧[1]; 虞艳超[1]
	2009
期号	2页码:136
关键词	鳙鱼 蛋白 碱性蛋白酶Alcalase 2.4L 酶解
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5529734
专题	浙江工商大学
作者单位	[1]浙江工商大学水产品加工研究所,杭州310035
推荐引用方式 GB/T 7714	袁晓晴[1],戴志远[1],叶婧[1],等. 鳙鱼鱼肉蛋白的酶解工艺研究[J],2009(2):136.
APA	袁晓晴[1],戴志远[1],叶婧[1],&虞艳超[1].(2009).鳙鱼鱼肉蛋白的酶解工艺研究.(2),136.
MLA	袁晓晴[1],et al."鳙鱼鱼肉蛋白的酶解工艺研究"..2(2009):136.

个性服务

查看访问统计

相关权益政策

暂无数据

收藏/分享

除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。