| 罗非鱼-豆粕共沉淀蛋白的提取及溶解性、氨基酸组成分析 | |
| 齐慧红; 周春霞; 朱潘红; 李婷; 洪鹏志 | |
| 2018 | |
| 卷号 | 44期号:1页码:166 |
| 关键词 | 罗非鱼肉 脱脂豆粕 共沉淀蛋白 溶解性 氨基酸组成 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5516370 |
| 专题 | 广东海洋大学 |
| 作者单位 | 广东海洋大学食品科技学院,广东省水产品加工与安全重点实验室,水产品深加工广东普通高等学校重点实验室,广东湛江524088 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 齐慧红,周春霞,朱潘红,等. 罗非鱼-豆粕共沉淀蛋白的提取及溶解性、氨基酸组成分析[J],2018,44(1):166. |
| APA | 齐慧红,周春霞,朱潘红,李婷,&洪鹏志.(2018).罗非鱼-豆粕共沉淀蛋白的提取及溶解性、氨基酸组成分析.,44(1),166. |
| MLA | 齐慧红,et al."罗非鱼-豆粕共沉淀蛋白的提取及溶解性、氨基酸组成分析".44.1(2018):166. |
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