CORC  > 广东海洋大学
高效液相色谱法检测贝类中的乳酸和琥珀酸
刘亚 [1]; 邱创平 [2]
2010
会议日期2010年10月26日
会议地点湛江
关键词高效液相色谱 乳酸 琥珀酸
会议录“食品加工与安全”学术研讨会暨2010年广东省食品学会年会论文集
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内容类型会议论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5515280
专题广东海洋大学
作者单位1.[1]水产品深加工广东普通高校重点实验室,广东 湛江 524088 广东海洋大学食品科技学院 广东 湛江 524088
2.[2]广东海洋大学食品科技学院 广东 湛江 524088
推荐引用方式
GB/T 7714
刘亚 [1],邱创平 [2]. 高效液相色谱法检测贝类中的乳酸和琥珀酸[C]. 见:. 湛江. 2010年10月26日.
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