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	鲎血细胞蛋白营养学评价及其水解肽体外活性
	邓春梅[1]; 方少杏[1]; 何兰珍[1]; 张国光[1]; 吴育廉[1]; 洪鹏志[2]; 康信煌[1]
	2018
卷号	39期号:21页码:252
关键词	鲎 血细胞蛋白 营养学评价 抗氧化 酶抑制
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5515029
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学化学与环境学院,广东湛江524088 2.[2]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	邓春梅[1],方少杏[1],何兰珍[1],等. 鲎血细胞蛋白营养学评价及其水解肽体外活性[J],2018,39(21):252.
APA	邓春梅[1].,方少杏[1].,何兰珍[1].,张国光[1].,吴育廉[1].,...&康信煌[1].(2018).鲎血细胞蛋白营养学评价及其水解肽体外活性.,39(21),252.
MLA	邓春梅[1],et al."鲎血细胞蛋白营养学评价及其水解肽体外活性".39.21(2018):252.

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