| 过程温度调节对罗非鱼冻干能耗及复水率的影响 | |
| 李敏; 蒋小强; 郭胜兰; 郑立静 | |
| 2008 | |
| 会议日期 | 2008年12月01日 |
| 会议地点 | 上海 |
| 关键词 | 罗非鱼 真空冷冻干燥 过程温度调节 复水率 冻干能耗 |
| 会议录 | 第九届全国冷冻干燥学术交流会论文集
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5510713 |
| 专题 | 广东海洋大学 |
| 作者单位 | 广东海洋大学工程学院，广东湛江 524025 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李敏,蒋小强,郭胜兰,等. 过程温度调节对罗非鱼冻干能耗及复水率的影响[C]. 见:. 上海. 2008年12月01日. |
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