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	发酵法制备菠萝皮渣膳食纤维的研究
	林丽静[1]; 黄晓兵[1]; 谢军生[2]; 龚霄[1]; 李积华[1]; 胡会刚[3]
	2015
卷号	0期号:12页码:23
关键词	菠萝皮渣 发酵 膳食纤维
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5507786
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001 2.[2]广东海洋大学,广东湛江524094 3.[3]中国热带农业科学院南亚热带作物研究所,广东湛江524091
推荐引用方式 GB/T 7714	林丽静[1],黄晓兵[1],谢军生[2],等. 发酵法制备菠萝皮渣膳食纤维的研究[J],2015,0(12):23.
APA	林丽静[1],黄晓兵[1],谢军生[2],龚霄[1],李积华[1],&胡会刚[3].(2015).发酵法制备菠萝皮渣膳食纤维的研究.,0(12),23.
MLA	林丽静[1],et al."发酵法制备菠萝皮渣膳食纤维的研究".0.12(2015):23.

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