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	利用菠萝皮渣酶法制备低聚木糖的研究
	叶玉平[1]; 刘坤[1]; 冼惠形[1]; 胡雪琼[1]; 夏杏洲[1]; 袁霞[1]; 余倩[1]
	2014
期号	6页码:1
关键词	菠萝皮渣 粗纤维 低聚木糖 木聚糖酶
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5504856
专题	广东海洋大学
作者单位	[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	叶玉平[1],刘坤[1],冼惠形[1],等. 利用菠萝皮渣酶法制备低聚木糖的研究[J],2014(6):1.
APA	叶玉平[1].,刘坤[1].,冼惠形[1].,胡雪琼[1].,夏杏洲[1].,...&余倩[1].(2014).利用菠萝皮渣酶法制备低聚木糖的研究.(6),1.
MLA	叶玉平[1],et al."利用菠萝皮渣酶法制备低聚木糖的研究"..6(2014):1.

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