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	冷冻贝肉食品的HACCP管理分析
	关志强[1]; 李敏[1]; 宋小勇[1]; 蒋小强[1]; 洪鹏志[2]
	2006
卷号	27期号:5页码:149
关键词	冷冻 贝肉 HACCP 质量保证体系
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5503378
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学工程学院,广东湛江524025 2.[2]广东海洋大学食品学院,广东湛江524025
推荐引用方式 GB/T 7714	关志强[1],李敏[1],宋小勇[1],等. 冷冻贝肉食品的HACCP管理分析[J],2006,27(5):149.
APA	关志强[1],李敏[1],宋小勇[1],蒋小强[1],&洪鹏志[2].(2006).冷冻贝肉食品的HACCP管理分析.,27(5),149.
MLA	关志强[1],et al."冷冻贝肉食品的HACCP管理分析".27.5(2006):149.

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