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	环文蛤肉复合酶的水解工艺初探
	苗艳丽[1]; 方富永[1]; 苏金成[1]; 宋文东[1]
	2011
卷号	36期号:10页码:126
关键词	环文蛤 氨基酸 酶水解
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5498206
专题	广东海洋大学
作者单位	[1]广东海洋大学,湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	苗艳丽[1],方富永[1],苏金成[1],等. 环文蛤肉复合酶的水解工艺初探[J],2011,36(10):126.
APA	苗艳丽[1],方富永[1],苏金成[1],&宋文东[1].(2011).环文蛤肉复合酶的水解工艺初探.,36(10),126.
MLA	苗艳丽[1],et al."环文蛤肉复合酶的水解工艺初探".36.10(2011):126.

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