| 江洪鱼露发酵过程中微生物多样性分析 | |
| 齐宁利[1]; 饶梦微[2]; 李涛[1]; 龚霄[3]; 魏晓奕[3]; 王晓芳[3] | |
| 2017 | |
| 卷号 | 0期号:11页码:56 |
| 关键词 | 江洪鱼露 微生物多样性 理化特性 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5496028 |
| 专题 | 广东海洋大学 |
| 作者单位 | 1.[1]中国热带农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工质量安全风险评估实验室,广东湛江524001 2.[2]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524048 3.[3]中国热带农业科学院农产品加工研究所,广东湛江524001 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 齐宁利[1],饶梦微[2],李涛[1],等. 江洪鱼露发酵过程中微生物多样性分析[J],2017,0(11):56. |
| APA | 齐宁利[1],饶梦微[2],李涛[1],龚霄[3],魏晓奕[3],&王晓芳[3].(2017).江洪鱼露发酵过程中微生物多样性分析.,0(11),56. |
| MLA | 齐宁利[1],et al."江洪鱼露发酵过程中微生物多样性分析".0.11(2017):56. |
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