| 乳酸菌在牡蛎酶解液中的生长特性及发酵条件优化 | |
| 曾少葵; 骆萧伟; 章超桦; 冯欣; 赵旭东; 施雯 | |
| 2017 | |
| 卷号 | 17期号:8页码:109 |
| 关键词 | 乳酸菌 牡蛎酶解液 生长特性 神经网络 发酵条件 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5490949 |
| 专题 | 广东海洋大学 |
| 作者单位 | 广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室水产品深加工广东普通高等学校重点实验室,广东湛江524088 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 曾少葵,骆萧伟,章超桦,等. 乳酸菌在牡蛎酶解液中的生长特性及发酵条件优化[J],2017,17(8):109. |
| APA | 曾少葵,骆萧伟,章超桦,冯欣,赵旭东,&施雯.(2017).乳酸菌在牡蛎酶解液中的生长特性及发酵条件优化.,17(8),109. |
| MLA | 曾少葵,et al."乳酸菌在牡蛎酶解液中的生长特性及发酵条件优化".17.8(2017):109. |
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