CORC  > 广东海洋大学
金花茶多糖的凝集反应特性初探
路垚[1]; 林华娟[1]; 秦小明[1]; 杨基柱[2]
2013
卷号40期号:5页码:88
关键词金花茶 多糖 凝集素 凝集反应
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5490739
专题广东海洋大学
作者单位1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
2.[2]广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司,广西防城港538021
推荐引用方式
GB/T 7714
路垚[1],林华娟[1],秦小明[1],等. 金花茶多糖的凝集反应特性初探[J],2013,40(5):88.
APA 路垚[1],林华娟[1],秦小明[1],&杨基柱[2].(2013).金花茶多糖的凝集反应特性初探.,40(5),88.
MLA 路垚[1],et al."金花茶多糖的凝集反应特性初探".40.5(2013):88.
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