全缘马尾藻提取物抗氧化及对亚硝化反应的抑制作用 | |
肖为[1]; 龚转庆[1]; 陶叶杏[1]; 谷毅鹏[1]; 张大艳[1]; 刘华忠[2] | |
2015 | |
卷号 | 37期号:5页码:509 |
关键词 | 提取物 抗氧化 抑制亚硝化 全缘马尾藻 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5490279 |
专题 | 广东海洋大学 |
作者单位 | 1.[1]广东海洋大学食品科技学院,湛江524088 2.[2]广东海洋大学理学院,湛江524088 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 肖为[1],龚转庆[1],陶叶杏[1],等. 全缘马尾藻提取物抗氧化及对亚硝化反应的抑制作用[J],2015,37(5):509. |
APA | 肖为[1],龚转庆[1],陶叶杏[1],谷毅鹏[1],张大艳[1],&刘华忠[2].(2015).全缘马尾藻提取物抗氧化及对亚硝化反应的抑制作用.,37(5),509. |
MLA | 肖为[1],et al."全缘马尾藻提取物抗氧化及对亚硝化反应的抑制作用".37.5(2015):509. |
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