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	合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析
	吴燕燕[1]; 王晶[1,2]; 尚军[1,3]; 杨贤庆[1]; 胡晓[1]
	2013
卷号	34期号:14页码:131
关键词	合浦珠母贝贝肉 抗氧化肽 质谱分析 结构
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5485871
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300 2.[2]上海海洋大学食品学院,上海201306 3.[3]广东海洋大学,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	吴燕燕[1],王晶[1,2],尚军[1,3],等. 合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析[J],2013,34(14):131.
APA	吴燕燕[1],王晶[1,2],尚军[1,3],杨贤庆[1],&胡晓[1].(2013).合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析.,34(14),131.
MLA	吴燕燕[1],et al."合浦珠母贝肉抗氧化肽的结构分析".34.14(2013):131.

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