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	不同取油方式对水飞蓟种仁油脂质量和蛋白结构的影响
	李彩虹[1]; 徐德峰[2]; 孙力军[2]; 王雅玲[2]; 刘唤明[2]
	2013
卷号	25期号:7页码:945
关键词	水飞蓟 取油方式 油脂质量 蛋白结构
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5485387
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东医学院生物化学与分子生物学教研室,东莞523808 2.[2]广东海洋大学食品科技学院,湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	李彩虹[1],徐德峰[2],孙力军[2],等. 不同取油方式对水飞蓟种仁油脂质量和蛋白结构的影响[J],2013,25(7):945.
APA	李彩虹[1],徐德峰[2],孙力军[2],王雅玲[2],&刘唤明[2].(2013).不同取油方式对水飞蓟种仁油脂质量和蛋白结构的影响.,25(7),945.
MLA	李彩虹[1],et al."不同取油方式对水飞蓟种仁油脂质量和蛋白结构的影响".25.7(2013):945.

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