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	南美白对虾冷藏过程中的鲜度变化与货架期
	曾庆婵[1]; 林起辉[1]; 刘佩莹[1]; 陈玉玲[1]; 潘国梁[1]; 谢主兰[1]
	2014
卷号	41期号:9页码:113
关键词	南美白对虾 冷藏 鲜度变化 货架期
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5485386
专题	广东海洋大学
作者单位	[1]广东海洋大学食品科技学院/广东省水产品加工与安全重点实验室,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	曾庆婵[1],林起辉[1],刘佩莹[1],等. 南美白对虾冷藏过程中的鲜度变化与货架期[J],2014,41(9):113.
APA	曾庆婵[1],林起辉[1],刘佩莹[1],陈玉玲[1],潘国梁[1],&谢主兰[1].(2014).南美白对虾冷藏过程中的鲜度变化与货架期.,41(9),113.
MLA	曾庆婵[1],et al."南美白对虾冷藏过程中的鲜度变化与货架期".41.9(2014):113.

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