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	双孢蘑菇冻干的升华与解析工艺研究
	王小明[1,2]; 王维民[1]; 吴巨贤[1,3]; 石晓艳[4]; 王有全[5]; 彭根南[6]
	2010
卷号	26期号:5页码:479
关键词	双孢蘑菇 真空冷冻干燥 升华工艺 解析工艺
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5485230
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524008 2.[2]广东省华海糖业发展有限公司,广东湛江524132 3.[3]珠海元朗食品有限公司,广东珠海519000 4.[4]东北农业大学农学院,黑龙江哈尔滨150000 5.[5]贵州龙膳香坊食品有限公司,贵州贵阳557100 6.[6]海南大学食品学院,海南儋州571737
推荐引用方式 GB/T 7714	王小明[1,2],王维民[1],吴巨贤[1,3],等. 双孢蘑菇冻干的升华与解析工艺研究[J],2010,26(5):479.
APA	王小明[1,2],王维民[1],吴巨贤[1,3],石晓艳[4],王有全[5],&彭根南[6].(2010).双孢蘑菇冻干的升华与解析工艺研究.,26(5),479.
MLA	王小明[1,2],et al."双孢蘑菇冻干的升华与解析工艺研究".26.5(2010):479.

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