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	蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较
	薛家玲[1]; 苏伟明[1,2,3]; 胡雪琼[1]; 李雁群[1,2,3]
	2014
卷号	35期号:8页码:192
关键词	朗姆酒 蔗汁 糖浆 糖蜜 风味 蒸馏酒
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5485096
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 2.[2]广东省水产品加工与安全重点实验室,广东湛江524088 3.[3]广东普通高等学校水产品深加工重点实验室,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	薛家玲[1],苏伟明[1,2,3],胡雪琼[1],等. 蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较[J],2014,35(8):192.
APA	薛家玲[1],苏伟明[1,2,3],胡雪琼[1],&李雁群[1,2,3].(2014).蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较.,35(8),192.
MLA	薛家玲[1],et al."蔗汁、糖浆和废糖蜜酿制甘蔗酒的风味比较".35.8(2014):192.

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