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	江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究
	杨磊[1]; 刘生利[2]; 李思东[1]; 罗剑秋[2]; 宋康丽[1]; 吴迪[1]; 梁广亮[3]
	2012
卷号	33期号:13页码:167
关键词	江蓠 残渣 膳食纤维 酶 功能活化
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5483898
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学理学院,广东湛江524088 2.[2]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 3.[3]廉江市台兴海洋生物科技有限公司,广东廉江524431
推荐引用方式 GB/T 7714	杨磊[1],刘生利[2],李思东[1],等. 江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究[J],2012,33(13):167.
APA	杨磊[1].,刘生利[2].,李思东[1].,罗剑秋[2].,宋康丽[1].,...&梁广亮[3].(2012).江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究.,33(13),167.
MLA	杨磊[1],et al."江蓠残渣膳食纤维的酶法功能活化研究".33.13(2012):167.

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