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	SPME-GC-MS分析近江牡蛎酶解液挥发性风味成分
	刘晓丽[1]; 解万翠[1]; 杨锡洪[1]; 章超桦[1]
	2010
卷号	31期号:24页码:410
关键词	近江牡蛎 酶解 固相微萃取 气相色谱-质谱法 挥发性风味成分
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5479805
专题	广东海洋大学
作者单位	[1]水产品深加工广东普通高校重点实验室,广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	刘晓丽[1],解万翠[1],杨锡洪[1],等. SPME-GC-MS分析近江牡蛎酶解液挥发性风味成分[J],2010,31(24):410.
APA	刘晓丽[1],解万翠[1],杨锡洪[1],&章超桦[1].(2010).SPME-GC-MS分析近江牡蛎酶解液挥发性风味成分.,31(24),410.
MLA	刘晓丽[1],et al."SPME-GC-MS分析近江牡蛎酶解液挥发性风味成分".31.24(2010):410.

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