合浦珠母贝肉短肽的分离及其抗氧化活性研究 | |
吴燕燕[1]; 尚军[1,2]; 李来好[1]; 杨贤庆[1]; 田倩[1,3] | |
2012 | |
卷号 | 33期号:7页码:123 |
关键词 | 合浦珠母贝肉 短肽 分子量 抗氧化活性 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5479036 |
专题 | 广东海洋大学 |
作者单位 | 1.[1]中国水产科学研究院南海水产研究所,国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300 2.[2]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088 3.[3]中国海洋大学,山东青岛266003 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 吴燕燕[1],尚军[1,2],李来好[1],等. 合浦珠母贝肉短肽的分离及其抗氧化活性研究[J],2012,33(7):123. |
APA | 吴燕燕[1],尚军[1,2],李来好[1],杨贤庆[1],&田倩[1,3].(2012).合浦珠母贝肉短肽的分离及其抗氧化活性研究.,33(7),123. |
MLA | 吴燕燕[1],et al."合浦珠母贝肉短肽的分离及其抗氧化活性研究".33.7(2012):123. |
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