QQ客服 官方微博 反馈留言

	咸带鱼加工过程挥发性风味成分的变化
	丁丽丽[1,2]; 吴燕燕[1]; 李来好[1]; 杨贤庆[1]; 刘法佳[1,3]; 刁石强[1]; 邓建朝[1]
	2011
卷号	32期号:24页码:208
关键词	咸带鱼 固相微萃取 气相色谱-质谱法(GC-MS) 挥发性风味成分
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5478614
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]中国水产科学研究院南海水产研究所 国家水产品加工技术研发中心,广东广州510300 2.[2]上海海洋大学食品学院,上海201306 3.[3]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	丁丽丽[1,2],吴燕燕[1],李来好[1],等. 咸带鱼加工过程挥发性风味成分的变化[J],2011,32(24):208.
APA	丁丽丽[1,2].,吴燕燕[1].,李来好[1].,杨贤庆[1].,刘法佳[1,3].,...&邓建朝[1].(2011).咸带鱼加工过程挥发性风味成分的变化.,32(24),208.
MLA	丁丽丽[1,2],et al."咸带鱼加工过程挥发性风味成分的变化".32.24(2011):208.

个性服务

查看访问统计

相关权益政策

暂无数据

收藏/分享

除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。