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	纳豆菌抗菌肽APNT-6对凡纳滨对虾的低温保鲜效果
	王东[1]; 孙力军[1]; 王雅玲[1]; 刘唤明[1]; 徐德峰[1]; 邓楚津[1]; 杜焕妍[1]; 励建荣[2,3]
	2012
卷号	36期号:7页码:1133
关键词	凡纳滨对虾 抗菌肽 腐败菌 货架期
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5478453
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东海洋大学食品科技学院,广东湛江524025 2.[2]浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江省食品安全重点实验室,浙江杭州310035 3.[3]渤海大学辽宁省食品安全重点实验室,辽宁锦州121013
推荐引用方式 GB/T 7714	王东[1],孙力军[1],王雅玲[1],等. 纳豆菌抗菌肽APNT-6对凡纳滨对虾的低温保鲜效果[J],2012,36(7):1133.
APA	王东[1].,孙力军[1].,王雅玲[1].,刘唤明[1].,徐德峰[1].,...&励建荣[2,3].(2012).纳豆菌抗菌肽APNT-6对凡纳滨对虾的低温保鲜效果.,36(7),1133.
MLA	王东[1],et al."纳豆菌抗菌肽APNT-6对凡纳滨对虾的低温保鲜效果".36.7(2012):1133.

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