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	金枪鱼的营养价值和加工利用
	方健民[1]; 黄富雄[1]; 郑钟新[1]; 章超桦[2]; 刘书成[2]
	2006
期号	2页码:8
关键词	金枪鱼 营养 加工 下脚料
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5477726
专题	广东海洋大学
作者单位	1.[1]广东广远渔业集团有限公司,广州510222 2.[2]广东海洋大学食品科技学院,湛江524088
推荐引用方式 GB/T 7714	方健民[1],黄富雄[1],郑钟新[1],等. 金枪鱼的营养价值和加工利用[J],2006(2):8.
APA	方健民[1],黄富雄[1],郑钟新[1],章超桦[2],&刘书成[2].(2006).金枪鱼的营养价值和加工利用.(2),8.
MLA	方健民[1],et al."金枪鱼的营养价值和加工利用"..2(2006):8.

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