| “烘焙食品加工技术”探究性课堂教学模式实践 | |
| 刘亮; 黎海涛; 杨丽芸; 江凯 | |
| 刊名 | 农产品加工(下半月)
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| 2018 | |
| 卷号 | 第8期页码:98-100 |
| 关键词 | 烘焙食品加工技术 探究性教学 实践 建议 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 公开日期 | [db:dc_date_available] |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5454680 |
| 专题 | 湖南大学 |
| 作者单位 | 浙江医药高等专科学校食品学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 刘亮,黎海涛,杨丽芸,等. “烘焙食品加工技术”探究性课堂教学模式实践[J]. 农产品加工(下半月),2018,第8期:98-100. |
| APA | 刘亮,黎海涛,杨丽芸,&江凯.(2018).“烘焙食品加工技术”探究性课堂教学模式实践.农产品加工(下半月),第8期,98-100. |
| MLA | 刘亮,et al."“烘焙食品加工技术”探究性课堂教学模式实践".农产品加工(下半月) 第8期(2018):98-100. |
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