从田野到餐桌

	从田野到餐桌
	曾雄生
刊名	中国农史
	2012-06
期号	2 页码:143-145
其他题名	评俞为洁教授的新著《中国食料史》
学科主题	科技史料学
语种	中文
公开日期	2013-01-17
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ihns.ac.cn/handle/311051/1755]
专题	自然科学史研究所_科学技术史_科技史料学
推荐引用方式 GB/T 7714	曾雄生. 从田野到餐桌[J]. 中国农史,2012(2):143-145.
APA	曾雄生.(2012).从田野到餐桌.中国农史(2),143-145.
MLA	曾雄生."从田野到餐桌".中国农史 .2(2012):143-145.