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	一种大麦发酵面制品的改良剂及其在预拌粉中的应用
	董英[1]; 李真[2]; 陈国平[3]; 常宪辉[4]; 周兴华[5]
	2014
权利人	江苏大学 丹阳市江南面粉有限公司
公开日期	2014-06-11
URL标识	查看原文
申请日期	2014-03-31
专利申请号	CN201410126750.3
内容类型	专利
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5400771
专题	江苏大学
作者单位	1.江苏大学 2.丹阳市江南面粉有限公司
推荐引用方式 GB/T 7714	董英[1],李真[2],陈国平[3],等. 一种大麦发酵面制品的改良剂及其在预拌粉中的应用. 2014-01-01.

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