| 象蒜中蒜素的超声辅助提取工艺研究及其成分GS/MS分析 | |
| 何荣海[1]; 朱培培[2]; 张秀海[3]; 张鸣[4]; 马海乐[5] | |
| 刊名 | 食品工业
 |
| 2015 | |
| 期号 | 08页码:63-67 |
| 关键词 | 象蒜 蒜素 超声辅助提取 GC/MS |
| ISSN号 | 1004-471X |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5392832 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | 1.江苏大学食品与生物工程学院 2.北京市农林科学院农业生物技术研究中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 何荣海[1],朱培培[2],张秀海[3],等. 象蒜中蒜素的超声辅助提取工艺研究及其成分GS/MS分析[J]. 食品工业,2015(08):63-67. |
| APA | 何荣海[1],朱培培[2],张秀海[3],张鸣[4],&马海乐[5].(2015).象蒜中蒜素的超声辅助提取工艺研究及其成分GS/MS分析.食品工业(08),63-67. |
| MLA | 何荣海[1],et al."象蒜中蒜素的超声辅助提取工艺研究及其成分GS/MS分析".食品工业 .08(2015):63-67. |
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