| 复配豆奶粉和果珍的喷雾干燥工艺研究 | |
| 张易[1]; 易万[2] | |
| 刊名 | 食品工业
 |
| 2015 | |
| 期号 | 06页码:70-73 |
| 关键词 | 喷雾干燥 豆奶粉 果珍 感官评价 最优工艺 |
| ISSN号 | 1004-471X |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5392137 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | [1]江苏大学食品与生物工程学院[2]天津科技大学计算机科学与信息工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张易[1],易万[2]. 复配豆奶粉和果珍的喷雾干燥工艺研究[J]. 食品工业,2015(06):70-73. |
| APA | 张易[1],&易万[2].(2015).复配豆奶粉和果珍的喷雾干燥工艺研究.食品工业(06),70-73. |
| MLA | 张易[1],et al."复配豆奶粉和果珍的喷雾干燥工艺研究".食品工业 .06(2015):70-73. |
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