| SDS+HCl催化合成亲水性植物甾醇酯 | |
| 何文森[1]; 王慧慧[2]; 张金库[3]; 苏春燕[4]; 马海乐[5]; 贾承胜[6]; 冯骉[7] | |
| 刊名 | 食品与生物技术学报
 |
| 2015 | |
| 卷号 | 34期号:10页码:1020-1026 |
| 关键词 | 植物甾醇 亲水性 聚乙二醇 十二烷基硫酸钠 |
| ISSN号 | 1673-1689 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5385290 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | 1.江苏大学食品与生物工程学院,江苏镇江,212013 2.江南大学食品学院,江苏无锡,214122 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 何文森[1],王慧慧[2],张金库[3],等. SDS+HCl催化合成亲水性植物甾醇酯[J]. 食品与生物技术学报,2015,34(10):1020-1026. |
| APA | 何文森[1].,王慧慧[2].,张金库[3].,苏春燕[4].,马海乐[5].,...&冯骉[7].(2015).SDS+HCl催化合成亲水性植物甾醇酯.食品与生物技术学报,34(10),1020-1026. |
| MLA | 何文森[1],et al."SDS+HCl催化合成亲水性植物甾醇酯".食品与生物技术学报 34.10(2015):1020-1026. |
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