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	超声复合酸处理促进花生分离蛋白的亚基解离
	Huang, Liurong[1]; Zhang, Xunfa[2]; Li, Yuxiang[3]; Ji, Dexiang[4]; Ma, Haile[5]
刊名	农业工程学报
	2016
卷号	32期号:18页码:285-290
关键词	蛋白 超声波 光谱分析 花生分离蛋白 酸 结构
ISSN号	1002-6819
DOI	http://dx.doi.org/10.11975/j.issn.1002-6819.2016.18.039
URL标识	查看原文
收录类别	EI ; 中文核心期刊要目总览中国科技核心期刊CSCD
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5372019
专题	江苏大学
作者单位	[1]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, 212013, China |Key Laboratory for Physical Processing of Agricultural Products of Jiangsu Province, Zhenjiang, 212013, China[2]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, 212013, China [3]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, 212013, China [4]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, 212013, China [5]School of Food and Biological Engineering, Jiangsu University, Zhenjiang, 212013, China |Key Laboratory for Physical Processing of Agricultural Products of Jiangsu Province, Zhenjiang, 212013, China
推荐引用方式 GB/T 7714	Huang, Liurong[1],Zhang, Xunfa[2],Li, Yuxiang[3],等. 超声复合酸处理促进花生分离蛋白的亚基解离[J]. 农业工程学报,2016,32(18):285-290.
APA	Huang, Liurong[1],Zhang, Xunfa[2],Li, Yuxiang[3],Ji, Dexiang[4],&Ma, Haile[5].(2016).超声复合酸处理促进花生分离蛋白的亚基解离.农业工程学报,32(18),285-290.
MLA	Huang, Liurong[1],et al."超声复合酸处理促进花生分离蛋白的亚基解离".农业工程学报 32.18(2016):285-290.

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