| 乳酸菌发酵大麦提取物增强肥胖大鼠肝脏抗氧化能力研究 | |
| 张家艳[1]; 董英[2]; 肖香[3] | |
| 2016 | |
| 会议名称 | 第十一届乳酸菌与健康国际研讨会 论文集中国食品科学技术学会 |
| 关键词 | 乳酸菌发酵大麦提取物 肥胖大鼠 活性氧自由基 抗氧化 |
| 页码 | 110-111 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5358266 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | [1]江苏大学食品与生物工程学院,镇江212013[2]江苏大学食品与生物工程学院,镇江212013[3]江苏大学食品与生物工程学院,镇江212013 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张家艳[1],董英[2],肖香[3]. 乳酸菌发酵大麦提取物增强肥胖大鼠肝脏抗氧化能力研究[C]. 见:第十一届乳酸菌与健康国际研讨会 论文集中国食品科学技术学会. |
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