| 几种果皮提取物的体外抗氧化与抗肿瘤活性比较 | |
| 李盼[1]; 赵彬[2]; 罗孝平[3]; 张海晖[4]; 张迪[5]; 段玉清[6] | |
| 刊名 | 食品科技
 |
| 2017 | |
| 期号 | 01页码:225-230 |
| 关键词 | 水果果皮 总酚 总黄酮 抗氧化 抗肿瘤 |
| ISSN号 | 1005-9989 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5356032 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | [1]江苏大学食品与生物工程学院[2]江苏大学食品与生物工程学院[3]江苏大学食品与生物工程学院[4]江苏大学食品与生物工程学院[5]江苏大学食品与生物工程学院[6]江苏大学食品与生物工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李盼[1],赵彬[2],罗孝平[3],等. 几种果皮提取物的体外抗氧化与抗肿瘤活性比较[J]. 食品科技,2017(01):225-230. |
| APA | 李盼[1],赵彬[2],罗孝平[3],张海晖[4],张迪[5],&段玉清[6].(2017).几种果皮提取物的体外抗氧化与抗肿瘤活性比较.食品科技(01),225-230. |
| MLA | 李盼[1],et al."几种果皮提取物的体外抗氧化与抗肿瘤活性比较".食品科技 .01(2017):225-230. |
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