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	高产蛋白酶菌株等离子体诱变及其在提高豆粕发酵效果中的应用
	曲文娟[1]; 张天[2]; 马海乐[3]; 何荣海[4]
刊名	现代食品科技
	2018
期号	10页码:133-140
关键词	常压室温等离子体(ARTP) 解淀粉芽胞杆菌10160 豆粕 液态发酵 肽
ISSN号	1673-9078
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内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5330771
专题	江苏大学
作者单位	[1]江苏大学食品与生物工程学院[2]江苏大学食品与生物工程学院[3]江苏大学食品与生物工程学院[4]江苏大学食品与生物工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	曲文娟[1],张天[2],马海乐[3],等. 高产蛋白酶菌株等离子体诱变及其在提高豆粕发酵效果中的应用[J]. 现代食品科技,2018(10):133-140.
APA	曲文娟[1],张天[2],马海乐[3],&何荣海[4].(2018).高产蛋白酶菌株等离子体诱变及其在提高豆粕发酵效果中的应用.现代食品科技(10),133-140.
MLA	曲文娟[1],et al."高产蛋白酶菌株等离子体诱变及其在提高豆粕发酵效果中的应用".现代食品科技 .10(2018):133-140.

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